【圖解】「全家友善食光」創新科技條碼技術,為你的荷包與環境保護創造雙贏局面

想幫助全球剩食問題的你有福了,在全球超商全家推出效期倒數7小時、鮮食打7折的「友善食光」機制,邀請消費者一同參與,反轉食品報廢問題。
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Photo Credit:TNL Brand Studio
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根據聯合國糧食及農業組織(簡稱FAO)報告指出,全球生產的食物中有三分之一遭到丟棄,其中未被食用的食物高達13億噸。食物浪費不僅造成龐大的經濟損失與環境成本,也加劇地球暖化與氣候變遷的危機。在生態環境岌岌可危的情況下,從食品企業至最終食用者,皆有義務參與惜食運動。

台灣剩食量與歐美並列,為南亞與東南亞的8.7倍

針對剩食問題,在台灣或許沒有比超商業更適合一起參與的業態了。

根據2020年公平交易委員會截至去年底的統計,台灣超商密度正式成為全球第二。連鎖超商體系密集、方便、快速且擁有親切服務的特性,讓國人平均每年至少道超商消費 130 次,甚至成為許多消費者挑選每日餐點的好去處,若超商業者能一同帶動民眾養成惜食習慣,想必將成為減輕台灣剩食負擔的一大助力。

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順應這股環保趨勢,2018年全家便利商店提出反轉剩食問題的「友善食光」機制,成為台灣首家針對即期品報廢問題對症下藥的超商品牌,同時也響應了聯合國的永續發展目標(Sustainable Development Goals, SDGs)——在2030年前減少50%的食物浪費。

友善食光機制:用顧客消費帶動惜食觀念,不僅環保也省荷包

友善食光機制,代表「保存期限倒數前7個小時」的全家鮮食皆有7折優惠。消費者至超商購買時,只要認明標籤註有「24時有效」的鮮食,或包裝上貼有「友善食光」貼紙即可。

這項機制,將剩食問題轉為市井小民也能一同參與解決的全民運動,為環境保護和消費者的荷包創造雙贏局面。

全家友善食光
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有些消費者可能擔心會不小心買到過期食品,這就要說到全家獨創的條碼技術:「時控條碼」與「時間定價」。

「時控條碼」代表刷條碼時,系統將自動辨別商品效期,避免消費者購買到過期品;再透過「時間定價」技術,讓鮮食商品在當日17:00過後(當日即期品倒數7小時前)於系統中更新為7折價格,只要一刷取條碼,即可依收銀機之判讀以友善食光折扣結帳。

有了雙重技術保障,消費者可以放心地購買效期內的鮮食,更省下不少晚餐預算。

全家邀你一同減少食品浪費:參與友善食光,創造共好食代

友善食光實施至今,已為台灣每月減少250公噸食物量(將近3座101大樓的重量)。以環保署碳足跡平台的標準計算(燃燒一噸剩食會產生333公斤二氧化碳排放,相當於開車2265公里),等同全家為地球減少8萬公斤的碳排量。

這些成績是來自於消費者的持續參與,若你也想為地球盡一份心力,減少食物浪費,不妨參考以下三個惜食小技巧:

  • 養成計畫性消費:出門採買食材前,先確認冰箱裡的剩餘食材,再列購買清單。除了避免遺漏,也不易因為衝動而購買太多無法消化的食品。

  • 做好冰箱管理:掌握食材「先進先出原則」,將舊有食材擺在冰箱前方,新買的食材放在後方,依照順序食用。

  • 善用即期品:造訪住家附近的即期品商店,你會有許多驚喜的發現。趕時間、求方便者,每晚17點後至全家尋找友善食光鮮食,可以輕鬆組合出種類豐富又便宜的一餐。
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無論如何,親身參與才能造就改變。在循序漸進地養成以上日常習慣之前,持續支持購買友善食光商品,是我們可以做的第一步。

透過友善食光機制,全家邀請消費者一同努力改善台灣剩食問題。從今天開始,每晚17點後至全家尋寶,節省餐費的同時,你也可以成為地球村守護員的一份子。




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