暴飲暴食垃圾食品能紓解壓力?哈佛醫學院教授研究顯示:高脂肪食品只會讓你更加抑鬱

實驗的結果顯示,高脂肪飲食的小鼠更喜歡待在黑屋裡,顯示牠們更加焦慮;大腦中關於抑鬱情緒的蛋白質 BDNF 也是其他小鼠的兩倍。

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號稱可以瘦肚肚的啤酒風味飲料

旗下有很多啤酒產品的日本食品大廠麒麟將要推出一款科學實驗証實有效減少胃部周圍脂肪功效的飲料,奧妙就在於「熟成啤酒花的苦味酸」成份。公開實驗方法是統計BMI介於 25~30之間的成人男女共200名,每日分別服用安慰劑或此飲料350ml,在12週之後比較皮下脂肪與內臟脂肪的差異,有喝飲料的人減少的比較多。 這樣的飲料0酒精、0卡路里、0糖類和0嘌呤,不含麥汁又加了一堆膳食纖維像是健康食品一樣到底好不好喝呢?特別強調喝起來沒有人工味適合每日飲用又有啤酒花香,配餐剛剛好呢啾咪♥~預計在10/15上市,這裡看更多。

吃不胖好羨慕 原來可能跟基因變異有關

研究發現DOK5基因出現變異時,胰島素的敏感度會降低,因而降低血糖轉化為脂肪的比例,會比較吃不胖。 (圖片取自pixabay) 有些人似乎天生就不易肥胖,時常吃零食、宵夜卻不怎麼長肉。根據《自由時報》報導,台灣流行病學學會理事長、中研院生醫所教授沈志陽與台塑王詹樣公益信託合作的研究發現,基因變異或許跟不易吃胖的體質有關! 沈志陽藉由台灣人體生物資料庫裡一萬筆血液分析、生活習慣調查的資料,比較未控制體重且有吃宵夜習慣的民眾的身體情況,發現身體質量指數(BMI)大於或等於24的過重、肥胖族群,其DOK5基因位點正常,而數值小於24的族群,則有DOK5基因位點變異。換句話說,DOK5基因位點變異可讓

水果也會吃出脂肪肝 吃高GI值水果要注意

一天攝取的水果,平均而言約200~400克的水果即可,約是一至二份水果。吃進太多水果會攝取過量糖份,對身體往往是弊大於利。 (圖片取自pixabay) 一直以來,許多減肥人士與健康專家都呼籲多吃蔬菜水果,但飲食貴在均衡,偏重或偏廢一樣可能都會出大問題。其中,因為水果中的高糖分,以及果糖容易轉化為脂肪囤積的特性,許多愛吃水果的女性竟有嚴重的脂肪肝現象! 許多水果的GI值很高 所謂GI值是指某個食品吃入肚中對血糖的影響程度,又叫「升糖指數」;本來升糖數值是提供糖尿病患者做飲食參考用的,近年來成為熱門的減肥參考指標。當血糖快速飆升時,為了舒解過多的血糖,大腦會下指令給胰臟分泌胰島素進入血液把糖分轉換